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Progetto: 81 Argo

81 Argo
Disponibile per la licenza
cibo funzionale nutraceutica
Livello di prontezza della tecnologia 8

Pomodoro non OGM supernutriente con spiccata presenza di antociani, ha polpa di colore rosso e sapore inalterato. Qualità nutraceutiche garantite da due prestigiose università italiane.

Vantaggi: gli antociani neutralizzano i radicali liberi e le molecole ossidanti prodotte dal metabolismo cellulare, svolgendo una intensa azione protettiva sul microcircolo.

Applicazioni: adatto per tutte le trasformazioni e gli impieghi che permettano di conservare la buccia.

☼ Tecnologia dimostrata in un contesto ampiamente rilevante alle applicazioni attese.

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